Günümüzde işlenmiş gıdaların yaygınlaşması, özellikle çocuklar için sağlık açısından ciddi tehditler oluşturuyor. Koruyucu maddelerle raf ömrü uzatılan bu gıdalar, sadece enerji sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda çocukların büyüme ve gelişim süreçlerini olumsuz etkileyebilir. Ankara Bilkent Şehir Hastanesi Çocuk Gastroenteroloji, Hepatoloji ve Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Şamil Hızlı’nın belirttiği üzere, işlenmiş gıdaların uzun süreli tüketimi tansiyon, kalp ve bağırsak hastalıkları gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Ailelerin çocuklarına hazırlayacakları beslenme çantalarına bu tür ürünleri koymamaları, yerine daha doğal ve sağlıklı gıdalar tercih etmeleri gerektiği vurgulanıyor.
Prof. Dr. Hızlı, çocukların okul çağında sağlıklı ve dengeli beslenmelerinin önemine dikkat çekerek, işlenmiş gıdalardan uzak durulması gerektiğini belirtiyor. Çocukların beslenme çantalarına, özellikle protein kaynağı olarak doğal ürünler eklemek, koruyucu madde içermeyen yiyecekler koymak büyük önem taşıyor. Ayrıca, ev yapımı kekler ve krakerler gibi sağlıklı atıştırmalıklar tercih edilmeli. Bu gıdalar, hem çocukların sağlığını koruyacak hem de büyüme ve gelişmelerine olumlu katkı sağlayacaktır. İşlenmiş gıdaların sindirim sistemine verdiği zararlar göz önüne alındığında, doğal ve organik gıdaların çocukların diyetine eklenmesi, kalp, tansiyon ve bağırsak hastalıklarını önlemede önemli bir adım olacaktır.
