Brownie, çikolata severlerin vazgeçilmezi, hafif ve yoğun tatlarıyla gönülleri fetheden bir tatlıdır. Kadın Gastesi olarak, sizlere evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinize sunabileceğiniz muhteşem bir brownie tarifi sunuyoruz. Hem şık hem de lezzetli bu tatlı, çay saatlerinize ve özel günlerinize harika bir eşlikçi olacak!
Malzemeler
- 90 gram tereyağı
- 160 gram bitter çikolata
- 80 gram sütlü çikolata
- 3 yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
Üzeri için:
- Vişne
- Beyaz pul çikolata
Yapılışı
- Çikolataları Eritme: İlk adım olarak, uygun bir sos tenceresinde tereyağını eritin. Tereyağı tamamen eridikten sonra ocaktan alıp, içine bitter ve sütlü çikolataları ekleyin. Çikolatalar tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin ve karışımı ılıması için bir kenara alın.
- Yumurta ve Şeker: Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpma teli ile iyice çırpın. Çikolatalı karışım ılıdığında, yumurtalı karışımın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Un ve Vanilya Ekleme: Karışıma un ve vanilyayı ekleyin. Un karışıncaya kadar dikkatlice karıştırın, böylece hamur pürüzsüz hale gelecektir.
- Fırınlama: Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt serili borcama dökün. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz; biz bu tarife beyaz çikolata ve vişne eklemeyi tercih ettik. Önceden 150 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Brownie’nin kıvamını kontrol ederek, isteğinize göre biraz daha pişirebilirsiniz.
- Servis: Fırından çıkan brownie’yi biraz soğutun ve dilimleyerek servis edin. Ilık ya da soğuk olarak tüketebilirsiniz. Yanında bir fincan kahve veya çay ile harika bir tatlı deneyimi sunar.
Bu brownie tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı arayanlar için ideal. Üzerindeki beyaz çikolata ve vişne, tatlıya şık bir dokunuş katıyor ve lezzetini bir üst seviyeye taşıyor. Deneyen herkese afiyet olsun! ❤️
