Yaz aylarının sıcak günlerinde serinletici ve hafif tatlılar arayanlar için mükemmel bir seçenek: İrmik Tatlısı! Hem pratik hem de lezzetli bu tatlı, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve sevdiklerinizi etkileyecek bir tarif. İrmik tatlısı, özellikle yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir tat arayışında olanlar için ideal bir tercihtir. Bu tatlı, sütün kremsi dokusu ve hindistan cevizinin hoş aromasıyla birleşerek harika bir tatlı deneyimi sunar. Üzerine hazırlayacağınız çikolata sosu ise tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır.
İrmik Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
- 5 su bardağı süt
- 8 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağından 2 yemek kaşığı eksik irmik
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1 tane vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Çikolata Sosu İçin:
- Yarım paket çikolata sosu (veya kendi hazırladığınız sos)
- Süt
Kendi Çikolata Sosu İçin:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı şeker
- 30 gram bitter çikolata
- Yarım tatlı kaşığı tereyağı
İrmik Tatlısı Tarifi
- Tatlı Karışımını Hazırlama: İlk olarak bir tencereye sütü koyun ve üzerine şekeri, irmiği, nişastayı ve hindistan cevizini ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak ocağın altını açın. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin ki dibi tutmasın.
- Pişirme ve Soğutma: Karışım kaynamaya başladığında ocaktan alın ve vanilya ile tereyağını ekleyin. Karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın. Karışımı, daha önceden ıslatılmış bir borcama dökün ve tamamen soğuması için bekletin.
- Çikolata Sosunu Hazırlama: Çikolata sosu için, bir kaba sütü, suyu, unu ve şekeri alarak karıştırın. Karışımı ocakta sürekli karıştırarak pişirin, yoksa tabanı tutar. Sos piştikten sonra içine vanilya, tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Tatlıyı Tamamlama: İrmikli karışım tamamen soğuduktan sonra üzerine çikolata sosunu dökün ve yayıp düzleştirin. Tatlıyı buzdolabına koyarak en az 3-4 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Notlar
- Çikolata sosunu yarım ölçüde hazırlamanız yeterli olacaktır; fazla gelebilir.
- Nişasta ile irmiğin kombinasyonunu çok beğeniyorum, dilerseniz irmik miktarını 1 su bardağına çıkarabilirsiniz.
Bu serinletici ve tatlı tarif, yaz günlerinin vazgeçilmezi olacak! Şimdi kolları sıvayıp bu lezzetli irmik tatlısını hazırlayın ve tatlı anların keyfini çıkarın.
